Você é o que Você come
Estudo analisou o efeito da alimentação dos atletas sobre as bactérias do sistema digestivo e a relação com força muscular e performance: o segredo de bons resultados pode estar no intestino
Atletas em preparação para competições, em especial nos esportes de resistência, lançam mão de dietas especiais para aumentar o rendimento. Isso é conhecido como periodização da dieta e faz parte do planejamento do treinamento numa perspectiva de longo prazo, com foco em competições específicas. O objetivo habitualmente está na manutenção ou aumento de força muscular. Um grupo de pesquisadores de várias universidades do Reino Unido resolveu então estudar o efeito da composição da dieta dos atletas sobre a flora intestinal e a relação com a força muscular e desempenho atlético. Lembrando que as intervenções mais comuns são dietas com alto teor de carboidratos e dietas com alto teor de proteínas.
O tipo de dieta altera a composição da microbiota intestinal, o que interfere no desempenho físico — Foto: Istock Getty Images
Um grupo de corredores de longa distância de elite participou da pesquisa, publicada em maio deste ano, e que foi desenhada como um estudo duplo-cego, randomizado, onde nem atletas nem pesquisadores sabiam qual dieta estava sendo utilizada por cada atleta, nas diferentes fases do experimento. Além dos dados de desempenho nas pistas, foram estudadas a flora intestinal, bacteriana e viral.
Dietas com alto teor de carboidratos levaram ao aumento de dois grupos de bactérias no intestino – Ruminococcus e Colinsella spp. Por outro lado, a dieta com alto teor de proteína levou a uma redução da diversidade e a uma composição alterada da flora intestinal, tanto no perfil bacteriano como viral. O desempenho atlético, por sua vez, também variou de acordo com a dieta e as alterações da flora intestinal.
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A dieta com mais carboidrato aumentou em 6,5% a performance dos atletas nas pistas, medida em termos de resultados nos tempos das provas. Por outro lado, a dieta rica em proteínas ficou associada a uma redução de 23% nos resultados.
O que a pesquisa mostrou é que para cada fase do treinamento, e objetivo desejado, será necessário usar um tipo de dieta, seja ela baseada em carboidratos ou proteínas. O estudo, publicado na revista Bacteriophages, da Sociedade Americana de Microbiologia, traz uma evidência a mais para orientar o time multidisciplinar que apoia o treinamento dos atletas no ajuste da dieta em cada fase do treinamento para obter o melhor resultado nas competições.
Por: Luis Fernando Correia – Rio de Janeiro
Fonte: Clínico e intensivista com certificado em Inovação pelo MIT, ex-chefe da emergência do Samaritano, o Doc hoje se dedica à divulgação de temas ligados à saúde
Transcrito: https://ge.globo.com/eu-atleta/saude/post/2022/08/04/dieta-interfere-na-flora-intestinal-e-no-desempenho-fisico.ghtml
