Veja como aproveitar algumas sementes de frutas que fazem bem
Elas normalmente acabam indo para o lixo pois não sabemos que são cheias de
nutrientes importantes e podem ser utilizadas na alimentação. A nutricionista
Priscila Amadio (SP) ensina como podemos aproveitar quatro tipos de sementes:
MAMÃO: São ricas em papaína, uma enzima capaz de livrar nosso corpo de parasitas, e em fibrina, uma substância que ajuda a regular a circulação sanguínea. Por ter um sabor um pouco amargo, pode ser adicionado em vitaminas ou sucos. 1 col. (sopa) por dia é a recomendação.
CAJU: Seus antioxidantes ajudam a proteger as células do envelhecimento, mantendo a aparência jovem por mais tempo. O indicado é consumir entre três e cinco unidades por dia em lanches intermediários, em iogurtes e saladas.
MARACUJÁ: Assim como a casca, as sementes da fruta são ricas em pectina, uma fibra que auxilia na saciedade, utilizada para a perda de peso. Consuma 1 col. (chá) nas principais refeições para ter mais saciedade.
MELANCIA: Apresentam compostos que estimulam o sistema renal a fim de eliminar o excesso de líquidos do corpo. Lave bem e torre em forno caseiro por cerca de 15 minutos em temperatura média. Coloque na salada verde ou no iogurte.
Por: Ingrid
Texto: Rita Santander
Adaptação: web Victoria Bassi
Fonte: Priscila Amadio, nutricionista (SP)
Transcrito: http://dietaja.uol.com.br/veja-como-aproveitar-algumas-sementes-de-frutas-que-fazem-bem/
