Tangerina: calorias, benefícios, tabela nutricional e vitaminas
Confira dicas e indicações de consumo da fruta e aprenda receita de shake de tangerina
Boa para suco, salada de frutas e preparações culinárias e para ser consumida in natura, a tangerina (ou bergamota) é uma fruta muito popular pelo sabor cítrico e pela versatilidade. Com 53 kcal de calorias a cada porção de 100g, a tangerina é rica em vitamina C e fibras, promovendo saciedade e sendo aliada das mais variadas dietas.
— O melhor jeito de consumir tangerina é in natura. Dessa forma, você estará consumindo as fibras e mastigando, e a chance de exceder na quantidade é mínima, diferentemente de um copo de suco. Considerando o seu consumo in natura, você pode aproveitar para incrementar a salada. Ela também pode ser usada para temperar pratos salgados, como aves, peixes e até mesmo carne suína — exemplifica a nutricionista Leticia Canelada.
Porém, apesar da versatilidade, a tangerina não é ideal para todos os consumidores. Em alguns casos, pessoas com refluxo ou gastrite, diabéticos e pacientes com quadros alérgicos devem estar atentos, já que a fruta pode agravar os sintomas.
Tabela nutricional da tangerina (100g)
– Calorias: 53 kcal
– Água: 85g
– Proteína: 0,8g
– Gorduras totais: 0,3g
– Carboidrato: 13,3g
– Açúcares: 10,6g
– Fibras: 1,8g
– Vitamina C: 26,7mg
– Vitamina A: 681iu
– Potássio: 166mg
– Cálcio: 37mg
– Magnésio: 12mg
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Tipos de tangerina
Embora exista uma variedade de tipos de tangerinas, as principais alterações estão ligadas ao sabor e à estética da fruta, apresentando poucas diferenças nutricionais.
– Tangerina Ponkan: popular no Brasil, grande e fácil de descascar;
– Tangerina Murcott: menor, mais ácida e doce, e com a casca mais fina;
– Tangerina Clemenules: menor, sem sementes e muito doce;
– Tangerina Satsuma: originária do Japão, suculenta e fácil de descascar;
– Tangerina Dancy: sabor intenso e casca mais fina;
– Tangerina Cravo: conhecida pelo aroma forte e pelo sabor mais ácido.
— As variações entre os tipos são pequenas, com algumas diferenças em teor de açúcar e acidez. Nutricionalmente, todas são ricas em vitamina C, fibras e potássio ressalta a nutricionista Priscila Reis.
Benefícios da tangerina
Foto: (Reprodução/Internet)
Rica em vitamina C e antioxidantes: por ser uma fruta com grande aporte de vitaminas e antioxidantes, a tangerina ajuda a fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças crônicas, sendo uma importante aliada da saúde;
Auxilia na digestão: rica em fibras alimentares, a tangerina auxilia na digestão e contribui para a sensação de saciedade;
Baixa em calorias: com aproximadamente 50kcal em porção de 100g, a tangerina é excelente alternativa para lanches gostosos, saudáveis e práticos em dietas de emagrecimento;
Reforça a hidratação: por ser composta por cerca de 85% de água, a tangerina auxilia na hidratação do corpo, sendo ótima opção para manter o bom nível de hidratação até mesmo nos dias mais atarefados;
Rica em potássio: a tangerina é rica em potássio, essencial para a saúde cardiovascular e o controle da pressão arterial, auxiliando na manutenção da saúde e do bem-estar.
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Receita de shake proteico de tangerina com maracujá
Ingredientes:
200 ml de água gelada;
Pedras de gelo;
6 gomos de tangerina;
3 colheres de sopa de maracujá (polpa);
1 dose de whey protein isolado (sabor coco)
Modo de preparo:
1. No liquidificador, bata a água, o gelo, a tangerina e o maracujá até que a mistura fique homogênea;
2. Em seguida, adicione o whey protein isolado e bata novamente para incorporar na receita;
3. para finalizar, basta servir o shake e consumir na sequência.
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Por: Nalu Dias, para o EU Atleta — São Paulo
Fonte: Leticia Canelada é nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais (@nutrindoideais), com especialização em Nutrição Clínica Funcional e Genômica Nutricional. Atua em casos de emagrecimento, hipertrofia, síndrome metabólica, doenças autoimunes, transtornos alimentares, reeducação alimentar e qualidade de vida.
Priscila Reis é nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais (@nutrindoideais)/Belém, especialista em nutrição clínica e terapeuta nutricional comportamental.
Transcrito: https://ge.globo.com/eu-atleta/nutricao/guia/2024/07/31/c-tangerina-calorias-beneficios-tabela-nutricional-e-vitaminas.ghtml
