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Suplemento funciona, mas uso deve seguir critérios; entenda

Fisiologistas Turibio Barros e Gerseli Angeli como suplementos alimentares devem ser consumidos

Suplementos nutricionais consumidos corretamente funcionam. Isso é fato. Entretanto, para que os benefícios sejam efetivamente alcançados, alguns critérios precisam ser rigorosamente respeitados.

Por que: em primeiro lugar, devemos definir o objetivo da suplementação. Somente a partir dessa definição é que conseguiremos decidir os outros critérios que deveremos respeitar.

O que: o segundo passo é a escolha do nutriente, que deve ser respaldada pelo conhecimento científico e por estudos bem controlados que comprovem a eficácia em relação ao objetivo almejado.

Como: a forma como o suplemento é consumido também interfere na eficácia. Dose única, ou fracionada; associado a outro nutriente ou não. Existem associações que potencializam ou inibem a absorção e a disponibilização de certos nutrientes. Por exemplo: creatina com cafeína não é uma boa combinação.

Suplemento alimentar colabora para a saúde e o desempenho esportivo, mas uso deve seguir critérios – Foto: (Reprodução/Internet)

Quando: para certos nutrientes, momento em que se consome o suplemento também conta. Não só em relação ao pré e ao pós-exercício, como em relação aos ritmos biológicos do corpo humano. A crononutrição é a área que se destina a estudar exatamente a interação entre nutrição e cronobiologia.

Quanto: por fim, vamos falar da quantidade. Para que os efeitos da suplementação sejam, de fato, alcançados, existe uma dose mínima que tem que ser respeitada e é determinada por estudos científicos. Consumir um nutriente em uma quantidade inferior a essa dose-efeito não trará resultados.

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E é justamente essa preocupação que está em pauta nesse momento. Foi divulgada, há alguns dias, uma nova lista de suplementos testados pela Associação Brasileira de Empresas de Suplementos Nutricionais (Abenutri) em que 18 marcas foram reprovadas por não possuírem as quantidades de creatina determinadas na embalagem.

Infelizmente essa não foi a primeira e nem será a última vez que veremos empresas sendo reprovadas por não colocarem, dentro do pote, aquilo que colocam nas informações do rótulo.

Essa falta de controle de qualidade (ou muitas vezes falta de escrúpulos) de certas empresas, de uma maneira ou de outra, acaba gerando muito descrédito para com o mercado de suplementos nutricionais em geral, gerando questionamentos sobre todas as empresas e até mesmo sobre a eficácia da suplementação em si.

Mais uma vez, vamos aqui deixar nossa opinião sobre a necessidade de se ter no Brasil, assim como ocorre no exterior, empresas terceirizadas, isentas e rigorosas que certifiquem a qualidade dos suplementos, tanto em relação à presença de contaminantes e substâncias proibidas, como também para validação dos dizeres de rotulagem.

Um selo de qualidade isento ajudaria o consumidor a escolher suplementos de melhor qualidade e, assim, obter os efeitos desejados. Enquanto isso não existe, procure saber quem está por trás de cada marca.

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Por: Turibio Barros e Gerseli Angeli – Campos do Jordão, SP

Fonte: Turibio Barros e Gerseli Angeli, Mestres e doutores em Fisiologia do Exercício pela UNIFESP-EPM

Transcrito: https://ge.globo.com/eu-atleta/nutricao/post/2024/10/15/suplemento-funciona-mas-uso-deve-seguir-criterios-entenda.ghtml

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