Os benefícios de comer pepino com casca

Descubra bons motivos para aproveitar a casca do pepino e não jogá-la fora

Na hora de montar uma sala, você costuma tirar a casca do pepino? Sabia que, ao fazer isso, pode estar jogando fora nutrientes importantes? A seguir, veja os principais benefícios de comer a casca desse vegetal:

Os benefícios de comer pepino com casca

Confira bons motivos para não tirar a casca do pepino ao prepará-lo para as suas refeições – Foto: (Reprodução/istockphoto)

Sim, você pode comer a casca do pepino! E, aliás, ela faz muito bem à nossa saúde, sendo fonte de vitamina C, ácido cafeico, flavonoides e carotenoides, que garantem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Esses compostos contribuem para o combate aos danos causados por radicais livres e ajudam a reduzir inflamações no corpo de forma natural. Também são considerados grandes aliados da barreira cutânea, favorecendo a elasticidade, o brilho, a cicatrização e a melhora de irritações.

Além disso, é na casca que você encontrar a maior parte das fibras desse vegetal, que são fundamentais para manter o bom funcionamento do intestino, melhorar a digestão e prevenir a constipação. As fibras ainda podem auxiliar na sensação de saciedade, o que pode ser benéfico para o controle do peso corporal.

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Vale citar que a casca do pepino carrega sílica, uma substância que colabora para a saúde da pele, dos cabelos, das unhas e dos ossos e fortalece o sistema de defesa do organismo. Portanto, se você quer potencializar as vantagens do pepino ao organismo, não deixe de comer a casca e comece a incluí-la nas suas refeições.

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Por: Juliany Rodrigues

Fonte: Boa Forma

Transcrito: https://boaforma.abril.com.br/alimentacao/beneficios-pepino-com-casca/