Os alimentos campeões em agrotóxicos

Danilo Hits 2 de janeiro de 20212 de janeiro de 2021 0 Comments

Novo relatório traz detalhes sobre a presença de pesticidas em 14 itens de origem vegetal

Relatório indica que o pimentão é um dos alimentos com mais resíduos de agrotóxicos

A Anvisa divulgou os resultados do mais recente Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos, baseado em 4 616 amostras de 14 culturas agrícolas. Desse total, 23% foram consideradas insatisfatórias, pois ultrapassavam o limite máximo de resíduos de agrotóxicos. “É muita coisa”, espanta-se a engenheira de alimentos Michele Spier, da Universidade Federal do Paraná.

Gráfico: Letícia Raposo/SAÚDE é Vital

Sem falar no uso errado: em 20% das amostras surgiram pesticidas que não são autorizados para aquele cultivo específico. Michele lembra que pesquisas já ligaram os agrotóxicos a maior risco de câncer,disfunções hormonais, doenças cardíacas etc. Para minimizar o perigo, ela sugere maior fiscalização, incentivo ao uso de produtos naturais e, em casa, capricho na limpeza e preferência por orgânicos.