O que comer nas festas de fim de ano: 9 dicas para Natal e Réveillon

Para a nutricionista Cris Perroni, é importante aproveitar e se divertir nessa época, sem abrir mão dos prazeres à mesa. Mas não custa tomar alguns cuidados para não pesar muito na balança

Neste ano, com a pandemia de Covid-19, o mês de dezembro não está sendo festivo. Cancelamento da festa da empresa, ausência de brincadeiras de amigos ocultos, adiamento do chope com várias tribos de amigos. Ao menos, há um prejuízo menor para a balança. Natal e Réveillon também serão mais intimistas, com um número reduzido de pessoas e, com certeza, menos opções de preparações.

O importante é organizar sua alimentação entre as datas comemorativas. Retome a organização alimentar no período entre o Natal e Réveillon para evitar ganho de peso e perda de rotina alimentar.

São datas especiais, com preparações culinárias carregadas de simbolismo. Aproveite para comer o que vale a pena, aquilo que te dá muito prazer. Tenha moderação. Coma devagar, deguste. Normalmente são eventos que têm uma maior duração, nos quais comemos e bebemos demais.

Veja nove dicas simples

1. Atenção às entradinhas: salgadinhos, frituras, queijos e nuts (oleaginosas) possuem maior densidade energética, mais calorias. Dê preferência a entradinhas de canapés, bruschettas, pastinhas com torradas e salgadinhos assados;

2. Se houver salada, coma antes da refeição principal. Você ficará mais saciado e conseguirá fazer melhores escolhas e comer de forma moderada. Abuse das folhas, tomate, palmito, salada de lentilha, grão de bico, feijão fradinho;

3. Evite molhos à base de creme de leite, queijos, maionese e adicionar batata palha nas saladas.

4. No prato principal, preparações como chester, peru e pacalhau (sem ter creme de leite ou gratinado) são mais “magras”;

5. Escolha um acompanhamento mais elaborado e outro mais simples. Porcione;

6. Escolha a sobremesa que te dá prazer e complemente com as frutas como cerejas, lichia, damasco, pêssego e ameixa e com frutas da estação;

7. Atenção ao consumo de bebida alcoólica: em doses (1 taça de vinho = 1 lata de cerveja = 1 dose de uísque), possuem valor calórico similar. Evite excessos, beba para confraternizar e relaxar, evite a ressaca do dia seguinte, pode levar ao aumento de peso e perda de treinos;

8. Neste período de festas, mantenha regularidade de exercício físico, mantenha seus treinos. Se vai comer e beber mais, não dá para se exercitar menos. Inclua os treinos na sua programação, adaptando;

9. Nos dias entre o Natal e o Ano Novo, retorne à alimentação equilibrada habitual.

Por: Cris Perroni

Fonte: Cris Perroni, Nutricionista formada pela UFRJ, pós-graduada em obesidade e emagrecimento, com especialização em nutrição clínica e em nutrição esportiva

Transcrito: https://globoesporte.globo.com/eu-atleta/nutricao/post/2020/12/21/o-que-comer-nas-festas-de-fim-de-ano-9-dicas-para-natal-e-reveillon.ghtml