O CONSUMO DE SARDINHA
Especialista explica os benefícios da sardinha para o coração e outras partes do corpo. Entenda
A sardinha enlatada é um tipo de pescado que é considerado um alimento popular e sem muitos atrativos. Ficou sempre em segundo plano e até hoje é vista com preconceito. Porém, trata-se de um alimento muito saudável. Ela é rica em ácidos graxos ômega-3 que ajudam a saúde do coração por diminuírem os níveis sanguíneos de colesterol LDL e triglicerídeos.
O ômega-3 também favorece a boa hidratação da pele por ajudar na produção de colágeno e elastina. Quem sofre com osteoporose pode beneficiar-se com a sardinha, pois ela tem bastante cálcio e vitamina D. Uma porção de 50 g a 70 g de sardinha contém mais cálcio que um copo de leite. Mesmo em lata, a sardinha é benéfica. Ela apresenta uma boa variedade de minerais, vitaminas, tem pouco sódio e não contém conservantes. Portanto, caso você goste de sardinha, não deixe de investir nesse alimento mesmo que você não tenha acesso ao peixe fresco.
Por: Marília Alencar
Natasha Franco,Colaboradora
Adaptação: Marília Alencar
Texto: Cláudio Lima, apresentador do quadro Mais Saúde na TV Verdes Mares (Globo /CE)
Transcrito: https://vivasaude.digisa.com.br/colunas/o-consumo-de-sardinha/5550/
