Morango: calorias, benefícios, tabela nutricional e vitaminas
Fruta pode ser incluída em uma dieta saudável; veja receita de bombom de morango light
O morango é amplamente reconhecido pelos inúmeros benefícios para a saúde, devido à rica composição nutricional e à baixa quantidade de calorias (em 100g, há somente 32kcal). São mais de 15 espécies, todas excelentes fontes de vitamina C, fibras, antioxidantes e compostos bioativos, o que colabora na proteção do organismo, na prevenção de doenças e na melhoria da imunidade. Por isso, o morango deve ser incluído em uma dieta saudável e balanceada.
Tabela nutricional do morango (100g)
Morango: calorias, benefícios, tabela nutricional e vitamina – Foto: (Reprodução/Internet)
– Calorias: 30kcal
– Proteína: 0,90g
– Carboidrato: 6,80g
– Gorduras: 0,30g
– Fibras: 1,70
– Vitamina C: 63,60mg
– Ferro: 0,30mg
– Cálcio: 11mg
– Magnésio: 10mg
– Potássio: 184mg
– Manganês: 0,33mg
– Fósforo: 22mg
– Cobre: 0,06mg
– Zinco: 0,20mg
– Cinzas: 0,50g
– Riboflavina: 0,03mg
– Piridoxina: 0,03mg
– Umidade: 91,5%
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Benefícios do morango
1. Saúde da pele: os antioxidantes e a vitamina C do morango ajudam a manter a pele mais firme e equilibrada e combatem o envelhecimento precoce;
2. Saúde do coração: frutas vermelhas são ricas em antocianinas, quercetina e licopeno, compostos bioativos que apresentam propriedades protetoras para o sistema cardiovascular e ajudam no combate à inflamação e aos radicais livres;
3. Prevenção do câncer: por ser excelente antioxidante, rico em compostos bioativos, minerais e vitaminas, o morango é associado a prevenção do câncer, mas para tanto, o consumo deve ser do morango orgânico;
4. Ação antioxidante: combate o envelhecimento precoce, ajudar a prevenir o desenvolvimento de doenças degenerativas crônicas, melhora a cognição e a imunidade e ajuda a combater inflamações;
5. Saúde dos olhos: o morango, com os compostos bioativos luteína e zeaxantina, ajuda na defesa e no fortalecimento do sistema imunológico e retarda a progressão da degeneração macular;
6. Saúde digestiva: por ser fonte de fibra e com alto índice de água, morango colabora na digestão e melhora a constipação;
7. Regulação do açúcar no sangue: por possuir poucas calorias, baixo índice e carga glicêmicos e ser fonte de minerais, vitaminas e compostos bioativos, ajudam no controle dos níveis de açúcar na corrente sanguínea;
8. Vitamina C: presente no morango, é excelente antioxidante, atua melhorando a imunidade e tem papel central para que o organismo absorva e armazene ferro.
Tipos de morango
Foto: (Reprodução/Internet)
Existem diversos de morango, mas sem divergências nutricionais significativas entre eles.
– San Andreas: não muito grandes (20g e 30 g), possuem cor mais forte e adaptados ao clima e ao solo brasileiro, são suculentos e doces. Os colhidos em outubro têm as bagas mais doces e perfumadas;
– Albion: são maiores (até 60 g) e apresentam frutos mais firmes, cor vermelho vivo e brilhante, perfumados e muito doces.
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Formas de consumo do morango
Para assegurar a manutenção dos nutrientes da fruta, como a vitamina C, é recomendável consumir o morango fresco.
— Sucos e smothies devem ser preparados e bebidos na hora ou a fruta ser cortada e servida em salada de frutas, com iogurte ou em salada de folhas — ensina a nutricionista e gastróloga Malu Lobo.
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Por: Karine Santos, para o EU Atleta — Rio de Janeiro
Fonte: Malu Lobo, nutricionista e gastróloga
Transcrito: https://ge.globo.com/eu-atleta/nutricao/guia/2024/10/03/c-morango-calorias-beneficios-tabela-nutricional-e-vitaminas.ghtml
