Incomum, dificuldade de comer calorias existe; como driblá-la
Fisiologistas Turibio Barros e Gerseli Angeli explicam por que pode acontecer de não ser possível ingerir calorias suficientes hipertrofia
Dificuldade de comer calorias suficientes. Pois acredite. Isso existe! Apesar de essa dificuldade ser bem menos comum, ela é muito real! Especialmente se você está fazendo um programa para ganhar ou manter massa muscular.
São vários os fatores que contribuem para que uma pessoa não consiga ingerir calorias suficientes ao longo do dia, como:
– Necessidade calórica muito alta (pessoas muito grandes e musculosas, especialmente homens, precisam de aporte calórico muito maior para manter a massa muscular), e a genética exerce papel importante neste quesito;
– Falta de apetite;
– Muitos compromissos ao longo do dia, que acabam restringindo o tempo e a oportunidade para comer. Sabe aquele dia que você diz “hoje foi tão corrido que nem deu tempo de comer direito?”
Consumo de shake é uma das maneiras de aumentar ingestão calórica – Foto: (Reprodução/Internet)
Pois bem, esses são os fatores mais relatados por quem tem dificuldade de manter um aporte calórico minimamente necessário para manter a massa corporal desejada. E essa dificuldade torna-se ainda mais desafiadora quando o objetivo não é a manutenção, mas sim o ganho de massa muscular, a hipertrofia.
Para aumentar a massa muscular, precisamos consumir mais calorias do que a gente gasta. Precisamos de um excedente calórico. Sim! Foi isso mesmo que você leu! Precisamos comer mais! Você não vai conseguir hipertrofiar ou manter a hipertrofia se você está sempre em déficit calórico!
Mas, atenção: comer mais não significa comer “porcaria”, significa comer maior quantidade de alimentos que contém maior quantidade de calorias, mas que também agregam nutrientes.
Por isso, programas que têm por objetivo o ganho de massa muscular precisam ser bem periodizados, para que a gente consiga ganhar mais músculos sem ganhar tanta gordura e, depois, perder gordura sem comprometer a massa magra conquistada.
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O que fazer para driblar a dificuldade de consumir calorias o suficiente? Aqui vão algumas dicas:
– Consuma mais calorias líquidas: líquidos saciam menos, por isso conseguimos consumir mais calorias, antes de nos sentirmos satisfeitos. Sucos de frutas naturais e smoothies vão agregar calorias e oferecer muitos nutrientes como vitaminas e minerais;
– Belisque: desta maneira, você vai ter mais oportunidades de ingerir as calorias necessárias. Mas cuidado com o volume dos snacks para não prejudicar o apetite. O segredo é pouco volume e mais calorias;
– Opte por alimentos que você gosta: é muito mais fácil comer maios quantidade daquilo que a gente gosta;
– Inclua alimentos que ofereçam mais calorias por grama: assim fica mais fácil de bater a meta calórica, consumindo menos volume. Por exemplo: frutas secas e legumes assados oferecem mais calorias com menos volume;
– Cuidado com proteínas e fibras: proteínas e fibras dão mais saciedade, então, consuma o necessário para o seu caso, mas não vá além disso;
– Certifique-se da quantidade de calorias que você realmente precisa: o ideal é que o excedente calórico não fique tão acima das calorias de manutenção. Assim você limita o ganho de gordura ao mesmo tempo em que torna mais fácil bater a meta calórica.
E, lembre-se: como vamos estar em superávit calórico, uma gordurinha sempre virá associada. Por isso é preciso adequar muito bem a dieta com o treino, afinal ninguém quer ficar “fordo” = forte e gordo.
Bom senso é a chave do sucesso!
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Por: Turibio Barros e Gerseli Angeli – Campos do Jordão, SP
Fonte: Turibio Barros e Gerseli Angeli, Mestres e doutores em Fisiologia do Exercício pela UNIFESP-EPM
Transcrito: https://ge.globo.com/eu-atleta/nutricao/post/2024/10/31/incomum-dificuldade-de-comer-calorias-existe-como-dribla-la.ghtml