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Estudo identifica o culpado por você escolher alimentos calóricos

Pesquisadores americanos e brasileiros descobriram que somos induzidas por nosso cérebro a preferir opções mais açucaradas e gordurosas

Você jura se manter na dieta. Mas, quando menos espera, abre mão da saladinha para devorar um donut no quiosque do shopping. De quem é a culpa? Cientistas da Universidade Yale (EUA) e do Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo mostram que, entre um alimento gordo e um magro, o cérebro induz você a escolher o primeiro, simplesmente porque prefere armazenar energia.

Isso significa que a compulsão por doce não vem do sabor da sobremesa, mas da “preocupação” em estocar combustível. O mecanismo é fundamental para garantir a sobrevivência em tempos de escassez, porém vivemos numa época com muita oferta de comida. Então respire fundo e resista ao impulso de fazer a troca.

Por:Cristina Nabuco

Fonte:Cientistas da Universidade Yale (EUA) e do Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo

Transcrito:http://boaforma.abril.com.br/dieta/estudo-identifica-o-culpado-por-voce-escolher-alimentos-caloricos/

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