É preciso comer de 3 em 3 horas? Quantas refeições devo fazer por dia?
Nutricionista Cris Perroni lista três benefícios e seis pontos a se considerar ao distribuir a alimentação em pelo menos quatro refeições diárias
Para promoção da saúde, controle de peso e desempenho esportivo é fundamental manter a regularidade alimentar. Alimentação é continuidade; mas é possível acertar o que não “damos conta “ em uma refeição ou em um dia. Saiu do controle, da qualidade alimentar? Retome! Fazer pelo menos quatro refeições diárias gera alguns benefícios. Veja três pontos que podemos destacar:
1. Melhor distribuição de nutrientes: alguns nutrientes não têm efeito positivo se forem consumidos na mesma refeição. Um exemplo são alimentos fontes de cálcio (exemplo: lácteos) e alimentos fontes de ferro (exemplos: carne, folhosos verde escuro e leguminosas): o ideal é ingerir esses alimentos em refeições diferentes;
2. Maior chance em ter diversidade de grupos alimentares e atingir recomendações de vitaminas, fibras e minerais;
3. Melhora da saúde: perfil do colesterol sanguíneo, controle glicêmico, ganho de massa muscular, controle de peso.
Além disso, fique atento a seis pontos:
1. Lembre que a qualidade é tão importante quanto a quantidade de alimentos ingeridos: não basta contar calorias. Faça refeições mistas
2. Podem ser feitas associações positivas para promoção do ganho de massa muscular através da associação de carboidratos e proteínas;
3. O ideal é distribuir proteína ao longo do dia: alimentos proteicos promovem maior controle da fome e saciedade, contribuem desta forma para uma maior seletividade alimentar;
4. Recomenda-se aumentar a ingestão de alimentos in natura ou crus, que preservam as fibras promovendo maior saciedade, maior teor de vitaminas e minerais dos alimentos.
5. Quanto mais natural e integral é o alimento, mais “trabalho” fornecerá ao organismo para ser digerido e absorvido, gastando mais energia neste processo e gerando mais saciedade. Alimentos integrais também possuem maior quantidade de fibras, maior necessidade de mastigação e reduzem a velocidade da absorção, gerando menos compulsão.
6. Acrescente chia/aveia/linhaça em frutas ou preparações como pães, tapioca e bolos.
É preciso comer de três em três horas?
Não. Antes existia a crença de que comer de três em três horas aceleraria o metabolismo e ajudaria na perda de peso. Comer com esta regularidade modifica muito pouco o metabolismo energético. O mais importante no controle do peso é a qualidade alimentar e a quantidade de alimentos ingeridos, além da regularidade na alimentação, que deve incluir pelo menos quatro refeições diárias. Alimentos proteicos possuem maior “gasto energético” para ser digerido e absorvido do que carboidratos e gorduras, além de promover maior saciedade.
Por: Cris Perroni – Rio de Janeiro
Fonte: Cris Perroni, Nutricionista formada pela UFRJ, pós-graduada em obesidade e emagrecimento, com especialização em nutrição clínica e em nutrição esportiva
Transcrito: https://globoesporte.globo.com/eu-atleta/nutricao/post/2020/11/09/e-preciso-comer-de-3-em-3-horas-quantas-refeicoes-devo-fazer-por-dia.ghtml
