Dieta para controlar o colesterol

Está com colesterol alto? Então, confira essa dieta e comece já!

Frutas, verduras e até chocolate ajudam a combater o mau colesterol neste cardápio de 1.500 calorias diárias criado pela nutricionista Cibele Laureano Gonçalves, do Instituto do Coração da Faculdade de Medicina da USP. Confira a dieta ideal para controlar a doença!

Café da manhã

– Opção 1:

1 copo de leite desnatado com adoçante

1 fatia de pão integral com 1 ponta de faca de margarina light sem sal

1 fatia de mamão papaia

– Opção 2:

1 copo de iogurte desnatado com 2 colheres (sopa) rasas de aveia e adoçante

1 ameixa

Lanche da manhã

– Opção 1:

1 fatia de queijo branco light sem sal

– Opção 2:

1 banana com 1 pitada de canela

Almoço

– Opção 1:

4 colheres (sopa) de arroz integral

3 colheres (sopa) de feijão

1 filé de frango refogado

Salada de repolho (1 prato de sobremesa raso) com ½ cenoura crua ralada

1 kiwi

– Opção 2:

1 batata média cozida

1 colher (servir) de carne ensopada com 2 colheres (sopa) de grão-de-bico

Salada de escarola (1 pires de chá) com ½ tomate

1 fatia de melancia

Lanche da tarde

– Opção 1:

1 copo de iogurte desnatado com adoçante com 1 colher (sopa) de semente de linhaça triturada

– Opção 2:

1 barra de 30 g de chocolate amargo (70% cacau)

Jantar

– Opção 1:

4 colheres (sopa) de purê de batata

1 filé de peixe assado

3 colheres (sopa) de abobrinha refogada

Salada de alface-americana (5 folhas) e 1 rabanete

1 caqui

– Opção 2:

½ prato de macarrão integral com 3 colheres (sopa) de shiitake, 4 rodelas de cebola e 5 tomates cereja

1 filé de frango grelhado

Salada de couve-manteiga (1 pires de chá)

1 mexerica

Lanche da noite

– Opção 1:

1 copo de iogurte desnatado batido com 2 colheres (sopa) de linhaça triturada e adoçante

– Opção 2:

1 copo de leite desnatado com adoçante e 1 pitada de canela

por Luana Zanolin

Texto: Viva saúde especial colesterol

Fonte:Cibele Laureano Gonçalves, nutricionista do Instituto do Coração da Faculdade de Medicina da USP.

Transcrito:http://revistavivasaude.uol.com.br/nutricao/dieta-para-controlar-o-colesterol/6088/