Couve diminui estresse e ajuda a emagrecer; saiba mais benefícios!
Anti-inflamatório e com poder detox, o vegetal diminui o estresse, melhora o cansaço e é rico em vitaminas. Conheça mais benefícios da couve
Alguns alimentos se destacam no quesito benefícios para organismo, e este é o caso da couve. Rica em fibras, vitaminas A, B, C, K, sais minerais e água, o vegetal auxilia o corpo em muitas funções. É o que explica a nutricionista da Nutri Secrets (SP) Aline Quissak. “Graças às suas propriedades terapêuticas, a couve auxilia na diminuição do estresse, melhora o cansaço, a circulação, diminui as cãibras, funcionamento do intestino e até mesmo previne o câncer, graças à presença de um composto chamado glicosinolato”.
Refogada com azeite extravirgem, é possível potencializar o teor anti-inflamatório do alimento. No caso dos sucos verdes, quem tem gastrite deve moderar o consumo. “Quando crua, a couve apresenta mais fibras, porém fica pesado para o estômago digerir o alimento, então é preciso tomar cuidado. Quando batida no liquidificador, a couve extrai um composto que também não é indicado para quem tem hipotireoidismo”, alerta a nutricionista.
Por: Thainá Zolim
Adaptação: Ana Paula Ferreira
Fonte: Aline Quissak, nutricionista da Nutri Secrets (SP)
Transcrito: http://corpoacorpo.uol.com.br//dieta/nutricao/couve-diminui-estresse-e-ajuda-a-emagrecer-saiba-mais-beneficios/12445
