Benefícios dos alimentos verdes à saúde
Você sabia que os a maioria dos alimentos verdes são essenciais para um bom funcionamento do organismo? Conheça quais são os benefícios dos alimentos verdes à saúde!
Ricos em ferro, fibras, antioxidantes, vitamina C e com baixas calorias, eles auxiliam na desintoxicação do organismo. Segundo Fúlvia Gomes Hazarabedian, nutricionista e coordenadora do programa Bio Nutri da Bio Ritmo, frutas, verduras e legumes na coloração verde, trazem diversos benefícios à saúde. “O consumo de folhas verdes inibe o envelhecimento precoce e auxilia no bom funcionamento do intestino, tornando-as grandes aliadas do emagrecimento. Outro benefício dos vegetais verdes é que contêm uma boa quantidade de clorofila, substância rica em minerais e vitaminas que ajudam a combater e prevenir patologias”, complementa a nutricionista.
Segundo Fúlvia, é fácil incluir esses alimentos na dieta, pois eles podem ser consumidos crus em saladas ou em sucos e vitaminas, refogados, cozidos em sopas e até enrolando alimentos, como um sushi, por exemplo. “São muitas as opções para que a pessoa possa variar e não enjoar de ingerir esse tipo de alimento. Na lista dos mais favoráveis está a couve e o brócolis, devido a quantidade de princípios ativos e benefícios nutricionais, já que eles são considerados funcionais”, comenta Hazarabedian.
Confira quais são os benefícios proporcionados pelos alimentos verdes!
☑ Ajuda no emagrecimento
A grande maioria dos alimentos verdes, como alface, por exemplo, são de baixa caloria e ricos em fibras, o que ajuda a aumentar a sensação de saciedade, contribuindo com a melhora do intestino e se tornando um aliado de dietas para emagrecer.
☑ Protege de problemas oculares
O espinafre, por exemplo, é fonte de luteína e zeaxantina, substâncias com propriedades antioxidantes que ajuda a proteger as vistas.
☑ Colabora no combate a infecções
Alguns alimentos verdes, além de possuírem muitos nutrientes, contam com vitaminas A e C, importantes aliados no combate a infecções.
☑ Aumenta o sistema imunológico
Neste tópico, a couve é uma grande aliada por conter vitamina C, poderoso antioxidante.
☑ Auxilia na cicatrização da pele
Esse é um benefício do limão, por exemplo, que também ajuda a melhorar o funcionamento do sistema imunológico e previne gripes e resfriados. A fruta também atua como anti-inflamatório natural, protegendo as células e diminuindo o colesterol ruim.
por Evelyn Cristine
Fonte:Fúlvia Gomes Hazarabedian, nutricionista e coordenadora do programa Bio Nutri da Bio Ritmo,
Transcrito:http://dietaja.uol.com.br/beneficios-dos-alimentos-verdes-a-saude/
