Banana salva: fruta não engorda e ainda fornece energia rapidamente

Rica em vitaminas e minerais, ela é muito usada para amenizar ou evitar cãibras e também é um carboidrato de fácil digestão para antes do exercício

A banana é uma das frutas mais consumidas no Brasil, principalmente pelos atletas, devido ao preço acessível, praticidade, sabor e ao seu privilegiado valor nutricional. É um carboidrato de alto índice glicêmico e de fácil digestão, sendo muito utilizada antes do exercício para um aumento da glicose sanguínea no momento do exercício e por não “pesar” no estômago.

Rica em vitaminas e minerais como a vitamina C, vitaminas do complexo B, vitamina A e potássio, é muito usada pelos esportistas para amenizar ou evitar cãibras, apesar de existirem muitos fatores que podem acarretar câimbra além da falta de potássio (má circulação, desidratação e etc). Ao contrário do que se pensa, não é um alimento de alto valor calórico. Em 100g (uma banana prata) tem cerca de 90 quilocalorias (kcal). Além disso, é rica em carboidratos, pobre em proteínas e gorduras. Pode e deve ser utilizada por pessoas em dietas para controle de peso.

A banana também é indicada como sobremesa, lanche entre as refeições e antes da prática esportiva. Contém fibras solúveis, importante para o funcionamento intestinal e promoção da saciedade. Fácil de ser transportada, armazenada e tem menor risco de contaminação por estar protegida dentro de sua casca.

O Brasil, inclusive, aparece no cenário mundial como sendo o terceiro maior produtor de banana, atrás apenas da Índia e do Equador e como primeiro país em termos de consumo. Existem vários tipos de banana: prata, ouro, maçã, d’água, nanica.

Para ter uma alimentação saudável e prevenir o aparecimento de doenças, é indicado consumir diariamente cinco porções de frutas, verduras (hortaliças A) e legumes (hortaliça B). Quanto mais variada a dieta, maiores as chances de atender recomendações de vitaminas e minerais.

Por: Cristiane Perroni, Rio de Janeiro

Fonte: Cristiane Perroni, Nutricionista formada pela UFRJ e pós-graduada em obesidade e emagrecimento. Tem especialização em nutrição clínica pela UFF, especialização em nutrição esportiva pela Universidade Estácio de Sá e trabalha com consultoria e assessoria na área de nutrição (Foto: EuAtleta)

Transcrito:https://globoesporte.globo.com/eu-atleta/nutricao/noticia/banana-salva-fruta-nao-engorda-e-ainda-fornece-energia-rapidamente.ghtml