Azeite: previne o câncer, auxilia no emagrecimento e traz muitos benefícios à saúde

O óleo auxilia na prevenção do câncer, reduz o colesterol ruim e ainda pode ser um grande aliado para o emagrecimento. Veja

Extraído a partir das azeitonas, o azeite é um dos óleos comestíveis mais comercializados mundialmente, sendo utilizado na culinária, em medicamentos, cosméticos, sabonetes e muitas outras opções. Com um excelente gosto e aroma, pode ser utilizado em receitas doces e salgadas, além de oferecer uma série de nutrientes que garantem benefícios à saúde.

Diferentemente dos demais óleos vegetais que recebem solventes químicos, o azeite, durante o processo de extração do óleo, preserva a ação antioxidante presente na azeitona, tornando o alimento um ajudante em potencial para a dieta, oxidando o colesterol e o acúmulo de placas de gordura, além de ser rico em vitamina E.

Popularmente conhecido por apresentar a famosa “gordura do bem”, o alimento pode ser aliado no emagrecimento e na saúde, pois seu consumo é indicado no tempero de saladas, carnes ou receitas, sem levá-lo ao fogo, para aproveitar todos os seus benefícios. “Por ser uma gordura predominantemente monoinsaturada, rica em ômega 6, o azeite prensado a frio pode ser benéfico para a saúde do coração, cérebro e produção hormonal”, explica o nutrólogo da Clínica Mais, Pedro Andrade (SP).

Como consumi-lo:

Para garantir todos os benefícios do azeite sem influenciar na dieta, o ideal é consumir 20 ml por dia, o equivalente a quatro colheres de chá.

Auxilia no emagrecimento:

Além de garantir mais saciedade e, consequentemente, diminuindo o apetite, o azeite tem a capacidade de estimular a produção de alguns hormônios que irão aumentar a queima de gordura, como a lipase, um hormônio sensível.

Combate o câncer e regula o colesterol:

Por ser rico em vitamina E, o azeite é um poderoso antioxidante, capaz de diminuir a mutação das células, diminuindo a incidência de câncer e ser rico em ômega 6, além disso, é uma gordura que aumenta o HDL (colesterol bom).

Por: Ingrid

Texto: Thainá Zolim

Adaptação web Victoria Bassi

Fonte: Pedro Andrade,nutrólogo da Clínica Mais (SP)

Transcrito:http://dietaja.uol.com.br/azeite-previne-o-cancer-auxilia-no-emagrecimento-e-traz-muitos-beneficios-a-saude/#comentarios