Alimentos ricos em fitoquímicos ajudam na prevenção do câncer de mama

Outubro Rosa: substâncias que conferem cor às frutas, verduras e legumes, como isoflavonas, betacaroteno, licopeno e resveratrol, têm propriedades antioxidantes. Nutricionista explica

Outubro é o mês de conscientização sobre a prevenção do câncer de mama, chamando a atenção para realização de exames e para informações sobre prevenção e tratamento da doença, que possui causa multifatorial, desde genética ao estilo de vida. Entre os fatores de risco estão: idade, menarca precoce, menopausa tardia, primeiro parto em idade avançada, não ter filhos e não amamentar, sobrepeso e obesidade, uso de contraceptivos orais e ingestão alcoólica. Veja abaixo dicas de como ajudar o organismo na prevenção e uma lista de alimentos ricos em fitoquímicos, substâncias que dão cor a frutas e hortaliças e que têm propriedades antioxidantes.

Frutas vermelhas e roxas são fontes de fitoquímicos — Foto: Internet

Como prevenir

– Manter peso adequado:

A obesidade e o sobrepeso têm correlação positiva com desenvolvimento de câncer. O risco de câncer de mama cresce na menopausa pelo aumento da gordura abdominal. Atenção à composição corporal. Mas evite dietas restritivas com exclusão de grupos alimentares.

– Manter exercício físico regularmente e estar ativo:

1. Para manutenção do peso, 150 minutos de exercícios físicos por semana;

2. Para redução de peso, 300 minutos de exercícios físicos por semana semana.

– Alimentação colorida e variada:

Frutas e hortaliças têm efeito protetor em diversos tipos de cânceres. A recomendação é de pelo menos cinco porções diárias. Quanto maior a variedade alimentar e o colorido do prato, maior a quantidade de vitaminas e minerais (potencial antioxidante). Estes alimentos possuem menor densidade energética, contribuindo para o controle de peso.

– Aumentar o consumo de fitoquímicos:

1. Isoflavonas: soja, tofu, linhaça, edamame;

2. Betacaroteno: mamão, damasco, cenoura, batata-doce, abóbora;

3. Licopeno: tomate, morango, goiaba, cereja;

4. Resveratrol: amora, mirtilo, morango, uva, amendoim.

– Maior atenção à alimentação Plant Based:

A alimentação baseada em plantas é rica em alimentos de origem vegetal como frutas, legumes, verduras, cereais integrais e leguminosas e pobre em alimentos ultraprocessados.

Por: Cris Perroni

Fonte: Cris Perroni, Nutricionista formada pela UFRJ, pós-graduada em obesidade e emagrecimento, com especialização em nutrição clínica e em nutrição esportiva

Transcrito: https://globoesporte.globo.com/eu-atleta/nutricao/post/2020/10/12/alimentos-ricos-em-fitoquimicos-ajudam-na-prevencao-do-cancer-de-mama.ghtml