Alimentação viva e seus benefícios

Os alimentos vivos ou crus são alvos de muitas pesquisas e teses, segundo o especialista em medicina tradicional chinesa, Elias Pereira (SP). “A alimentação viva ou crua assegura uma verdadeira faxina no tubo digestivo, levando embora, junto com as fezes e demais formas de excreção, uma grande quantidade de toxinas e resíduos, proporcionando alívio e leveza”.

Os alimentos frescos são dotados de propriedades despoluidoras e podem ser aquecidos até 42°C, sem perder as enzimas nutricionais. Segundo o terapeuta, alimentos como tomate cru, verduras, suco de limão, legumes, grãos e sementes germinados atendem todas as tabelas nutricionais e, ainda, trazem saúde e vitalidade.

Por: Ingrid

Texto: Thainá Zolim

Adaptação web: Victoria Bassi

Fonte: Elias Pereira,especialista em medicina tradicional chinesa (SP)

Transcrito: http://dietaja.uol.com.br/alimentacao-viva-e-seus-beneficios/