ABACAXI DOCE: VEJA A DICA PARA ACERTAR NA HORA DE COMPRAR FRUTA
Se você costuma ter dificuldade na hora de comprar fruta, vamos te ensinar a acertar na hora de escolher um abacaxi doce. Confira a dica!
Um abacaxi maduro apresenta, em sua casca, cor amarelada e tem consistência firme, nem muito dura e nem muito mole. Na dúvida, opte pelo mais duro, pois ele ainda pode amadurecer na fruteira. Se o cheiro for adocicado, também é um sinal de que a fruta está no ponto, mas fique atento a odores semelhantes ao álcool ou vinagre: podem indicar que a fruta já está no processo de fermentação natural. As folhas verdes e saindo sem muita resistência é outro sinal positivo. As amareladas, que se desprendem facilmente, mostram uma fruta muito madura. Se for armazenar a fruta inteira, guarde em temperatura ambiente; mas, se ela estiver cortada, coloque em um ponte com tampa e pode congelar os pedaços.
por: Larissa Maruyama com a colaboração de Carolina Rabdmer
Fonte: Receita e cálculos nutricionais: Silvia Coelho, nutricionista do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional (SP) e Carolina Furlani, nutricionista de Muriaê (MG)
Adaptação: Kelly Miyazzato.
Transcrito:http://revistavivasaude.uol.com.br/nutricao/abacaxi-doce-veja-a-dica-para-acertar-na-hora-de-comprar-fruta/7132/
