8 sucos para ajudar a baixar o colesterol: veja opções

Melancia, goiaba, uva, romã, frutas vermelhas, abacate com couve e até laranja com berinjela… Nutricionista ensina receitas que ajudam na saúde do coração e explica o papel dos nutrientes

O colesterol elevado é uma das principais causas de doenças cardiovasculares em nosso país. Segundo estatísticas da Sociedade Brasileira de Cardiologia, aproximadamente 14 milhões de brasileiros têm alguma doença no coração e mais de 380 mil morrem todos os anos em decorrência dessas enfermidades. Por isso, separamos oito receitas de sucos que podem ajudar no controle do colesterol e também a deixar a sua dieta mais saudável, nutritiva e saborosa. Veja mais abaixo como fazer opções que a nutricionista Débora Palos selecionou para os leitores do Eu Atleta: melancia; goiaba; uva caseira; romã; frutas vermelhas com maçã; abacate com couve e limão; laranja com berinjela e farelo de aveia; e morango com cenoura. Mas, antes, uma breve explicação sobre o colesterol.

Em nosso organismo existem dois tipos principais de colesterol: o LDL, conhecido popularmente como o “colesterol ruim”; e o HDL, o “colesterol bom”, pois é o responsável por proteger o coração de doenças. E um dos principais motivos do aumento do colesterol ruim em nosso sangue é o consumo de gorduras trans e saturadas por meio de uma dieta pouco saudável. Alimentos ultraprocessados, de origem animal e derivados do leite costumam ter altas concentrações destas gorduras prejudiciais. Mas ao mesmo tempo em que a alimentação pode ser a vilã do colesterol, ela também pode ajudar a manter a saúde do nosso coração e regular os níveis de colesterol no sangue.

Receitas

1. Suco de melancia

A melancia é rica em antioxidantes e possui arginina e citrulina, que ajudam a proteger as artérias. — Foto: Shutterstock

A melancia é rica em antioxidantes e possui arginina (precursora de óxido nítrico) e citrulina, que protegem as artérias e diminuem a formação de placas de gordura.

Ingredientes:

– 8 pedaços de melancia sem as sementes

– Gelo a gosto (opcional)

Modo de preparo: bata no liquidificador oito pedaços de melancia, sem semente. Caso queira, pode acrescentar gelo.

2. Suco de goiaba

suco de goiaba eu atleta — Foto: Istock Getty Images

A goiaba é rica em pectina, uma fibra solúvel que auxilia no funcionamento intestinal e facilita a eliminação do colesterol.

Ingredientes:

– 1 litro de água

– 2 goiabas

Modo de Preparo: bata no liquidificador duas goiabas bem lavadas e cortadas com um litro de água filtrada. Coe o suco com uma peneira e sirva.

3. Suco de romã

O romã tem propriedades anti inflamatórias e evita a formação de placas de gorura. — Foto: Shutterstock

O romã possui compostos fenólicos com ação anti-inflamatória, inibindo a produção de óxido nítrico, que está envolvido com a formação das placas de gordura.

Ingredientes:

– 2 romãs

– 200 ml de água

Modo de preparo: bata no liquidificador a polpa de duas romãs, com sementes, juntamente com um copo de água gelada. O ideal é beber puro, mas pode adoçar à gosto, de preferência com mel ou açúcar mascavo.

4. Suco de uva feito em casa

suco de uva caseiro eu atleta — Foto: Istock Getty Images

As uvas roxas, vermelhas ou pretas possuem um antioxidante chamado resveratrol, que possui ação antioxidante, antiplaquetária e que diminui a oxidação do colesterol LDL.

Ingredientes:

– 1 kg de uvas roxas, vermelhas ou pretas

– Água até cobrir

Modo de preparo: em uma panela, coloque 1 kg de uva roxa, vermelha ou preta. Cubra com água e leve ao fogo médio até a uva soltar a casca e se desfazer (demora em média 15 minutos). Deixe esfriar e bata no liquidificador. Coe o suco com uma peneira e sirva.

5. Suco de morango com cenoura

O suco morango e cenoura tem propriedades antioxidantes e fibras que ajudam na eliminação de gordura — Foto: Shutterstock

O morango possui muitos antioxidantes, incluindo as antocianinas, que atuam contra os radicais livres. É capaz de inibir a ação do LDL, e estimula a liberação de enzimas que agem contra o acúmulo de gorduras, diminuindo os riscos de doenças cardiovasculares. Além de conter fibras, vitamina C e potássio. Já a cenoura é rica em licopeno e possui fibras que diminui a absorção de gordura no intestino.

Ingredientes:

– 5 morangos

– 1 cenoura

– 200 ml de água

Modo de preparo: bata no liquidificador 200 ml de água com cinco morangos e uma cenoura.

6. Suco de laranja com berinjela e farelo de aveia

suco de berinjela eu atleta — Foto: Istock Getty Images

A berinjela é rica em fibra solúvel, o que ajuda a reduzir o colesterol LDL, pois favorece a eliminação do colesterol pelas fezes. Além de ser um potente antioxidante, ajuda a eliminar as toxinas do corpo.

Já o farelo de aveia é rico em fibra solúvel beta-glucana, que auxilia na eliminação do colesterol LDL.

Ingredientes:

– 1/2 berinjela

– 200 ml de água

– Suco de 2 laranjas

– 2 colheres de sopa de farelo de aveia

Modo de preparo:

1. Coloque meia berinjela de molho em 200 ml de água por 8 horas;

2. Ao fim desse tempo, bata no liquidificador o líquido junto com a berinjela (com casca) e o suco de duas laranjas;

3. Acrescente duas colheres de sopa de farelo de aveia e bata novamente;

4. Se necessário, adoce com um pouco de mel ou açúcar mascavo.

7. Suco de frutas vermelhas e maçã

suco de frutas vermelhas eu atleta — Foto: Istock Getty Images

As frutas vermelhas são ricas em antocianinas, potentes antioxidantes que atuam contra os radicais livres. É capaz de inibir a ação do LDL e estimula a liberação de enzimas que agem contra o acúmulo de gorduras, diminuindo os riscos de doenças cardiovasculares.

A maçã é rica em pectina, vitamina C e um antioxidante chamado quercetina, que ajuda a diminuir a absorção do colesterol, sendo eliminado nas fezes.

Ingredientes:

– 125 g de framboesas

– 150 g de morangos

– 2 maçãs

– 200 ml de água

Modo de preparo: bata no liquidificador os 200 ml de água com as duas maçãs sem caroços, as framboesas frescas e os morangos.

8. Suco verde de abacate, limão e couve

O abacate tem alto teor de gordura boa (monoinsaturada), que contribui para aumentar o colesterol HDL, o bom.

A couve possui alta quantidade de fibras, que melhoram o funcionamento intestinal e atuam na prevenção de doenças cardiovasculares. Além disso, também funciona com um antioxidante, diminuindo a ação dos radicais livres, que são nocivos para os vasos e artérias.

Ingredientes:

– 1/2 abacate médio maduro ou um avocado

– Suco de 1 limão

– 1/2 folha de couve

– 150 ml de água

Modo de preparo: bata no liquidificador os 150 ml de água com o abacate ou avocado, o suco de limão e a folha de couve. Se necessário, adoce com um pouco de mel ou açúcar mascavo.

Por: Juliana Baptista, para o Eu Atleta — São Paulo

Fontes: Débora Palos, nutricionista

Transcrito : https://globoesporte.globo.com/eu-atleta/nutricao/noticia/8-sucos-para-ajudar-a-baixar-o-colesterol-veja-opcoes.ghtml