5 tipos de ovos e as características de cada um deles

Saiba como escolher entre diferentes tipos de ovos e aproveite os benefícios nutricionais que eles oferecem para a sua saúde

Os tipos de ovos disponíveis no mercado trazem opções para todos os gostos e necessidades, com diferenças no modo como as aves são criadas e nos nutrientes presentes em cada um. Conhecer as particularidades dos ovos pode ajudar na escolha ideal para incluir na dieta. Segundo a nutricionista Tamiris Pitana, da Água Doce Sabores do Brasil, “os ovos são alimentos extremamente ricos e versáteis, podendo oferecer diversos benefícios quando consumidos de forma equilibrada”.

Descubra cinco tipos de ovos as carecteríticas de cada um deles – Foto: (Reprodução/Internet)

Ovos de granja: opção prática e cheia de nutrientes

Muito comuns em supermercados, os ovos de granja são uma excelente fonte de antioxidantes, proteínas de alta qualidade e vitaminas. Eles podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico, aumentar a massa muscular e até mesmo melhorar a memória e a concentração.

Essas aves são criadas sob rigoroso controle de temperatura e luminosidade e recebem uma alimentação rica em milho e soja para produzir esses ovos. Por serem acessíveis e versáteis, os ovos de granja são ideais para o dia a dia.

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Ovos caipiras: crianças ao ar livre e sabor marcante

Criadas de forma mais natural, as galinhas caipiras vivem soltas, sem gaiolas, e têm uma alimentação balanceada que inclui vegetais e minerais. O ovo caipira é facilmente reconhecido pela gema de coloração amarela intensa e cascas que podem variar entre branca, vermelha e azulada.

Além de serem fontes de proteínas, os ovos caipiras contribuem para aumentar a saciedade, ajudando na perda de peso e no controle da glicemia. São uma opção nutritiva e saborosa para incluir em diferentes pratos.

Ovos de codorna: pequenos no tamanho, grandes em benefícios

Apesar do tamanho reduzido, os ovos de codorna são ricos em ácidos graxos e nutrientes essenciais para a saúde do sistema nervoso. Eles ajudam na prevenção de doenças como Alzheimer, fortalecem os ossos e contribuem para o aumento da imunidade. O ideal é consumir até cinco unidades por dia para evitar excessos de gordura.

Ovos jumbo: para quem busca mais nutrientes

Com peso mínimo de 66 gramas, os ovos jumbo se destacam pela maior concentração de nutrientes como vitaminas A, D, E e do complexo B, além de minerais como ferro, cálcio e selênio. São ideais para fortalecer ossos e dentes, combater a anemia e auxiliar na perda de peso.

Esses ovos podem ser tanto de granja quanto caipiras, o que os torna uma opção variada e altamente nutritiva.

Ovos de pata: alta densidade nutricional

Muito utilizados na culinária asiática, os ovos de pata são cerca de seis vezes mais nutritivos que os de galinha. Esse tipo de ovo tem alta concentração de cálcio, magnésio e vitaminas do complexo B, ideal para quem busca ganho de massa magra e melhora na produção celular.

Porém, é importante lembrar que os ovos de pata possuem um teor de colesterol mais elevado. Assim, é preciso equilibrar o consumo, especialmente por pessoas com restrições alimentares.

Escolha o tipo de ovo ideal para você

Cada tipo de ovo oferece benefícios específicos que podem complementar uma alimentação equilibrada. Conhecendo as diferenças entre ovos de granja, ovos caipiras e até mesmo os menos comuns, como ovos de pata, fica mais fácil adequá-los às suas necessidades e preferências. Experimente incluir essas opções em seu cardápio e aproveite os benefícios que elas proporcionam para a saúde.

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Por: Redação Ana Maria Digital

Fonte: Tamiris Pitana, nutricionista da Água Doce Sabores do Brasil

Transcrito: https://revistaanamaria.com.br/bem-estar-e-saude/descubra-cinco-tipos-de-ovos-e-as-caracteristicas-de-cada-um-deles/