5 benefícios do queijo de cabra para quem faz dieta

Seja para quem quer perder peso ou procura manter uma alimentação mais saudável e nutritiva, o queijo de cabra pode ser um excelente aliado do cardápio. Conheça os benefícios que ele oferece!

Se você souber fazer as escolhas certas, os queijos podem ser grandes aliados do emagrecimento e da alimentação saudável. Entre os diferentes tipos, Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, dá bons motivos para apostar no queijo de cabra como opção leve e saborosa.

Abaixo, a profissional listou 5 benefícios do ingrediente:

1. É fonte de proteínas e gorduras naturais boas. “Além disso, o queijo de cabra ainda traz carboidratos, vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K), magnésio, ferro (evita anemias), selênio, zinco e cobre (elemento vital para a produção de glóbulos vermelhos), nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo”, explica Renata.

2. Com baixas calorias e muitas vitaminas e minerais, a opção é ótima para adultos e crianças, incluindo pacientes com diabetes, pessoas em processo de emagrecimento, com doenças cardiovasculares ou que desejam evitar consumo de derivados do leite.

3. Fonte de antioxidantes, o queijo de cabra ajuda a reforçar o sistema imunológico, tem bactérias probióticas que contribuem para a saúde do intestino e seu potássio e baixo nível de sódio mantém o coração saudável.

4. Para quem sofre ou quer evitar problemas ósseos, como a osteoporose, seu cálcio e fósforo são capazes de fortalecer os ossos e ajudar na prevenção dessa doença.

5. Quando comparado aos outros queijos, ele possui menor quantidade de sódio e ausência de lactose – derivados de leite de cabra são isentos de lactose e uma boa opção para quem precisa eliminar esse açúcar da dieta. “A produção do leite de cabra e do queijo produzido com ele geralmente é mais artesanal que dos queijos convencionais. Isso faz com que também contenham menos conservantes e até melhor qualidade, quando pensamos que os animais fonte desse leite em geral apresentam melhora condições de saúde”, explica a nutricionista.

Mas vale ressaltar que, como todas as fontes de cálcio, deve-se evitar consumir o queijo de cabra juntamente com alimentos fontes de ferro, para não atrapalhar na absorção desse segundo mineral, principalmente quando falamos de crianças e gestantes. “Fora isso, ele pode fazer parte da alimentação em qualquer idade”, indica Renata.

Por: Ana Paula Ferreira

Fonte: Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti

Transcrito:http://www.corpoacorpo.com.br/dieta/nutricao/5-beneficios-do-queijo-de-cabra-para-quem-faz-dieta/12491