4 Benefícios Ocultos do Açafrão
O açafrão é uma raiz usada há milênios como um saboroso tempero. Mas ele também pode ser visto como um produto medicinal, com muitos benefícios para a saúde. Alguns deles, porém, só têm sido descobertos mais recentemente. O segredo está na presença da curcumina.
Há alguns usos do açafrão que poucos conhecem. E se já gostavam dele antes, imagina depois de saber tudo isso! Duvida? Então confira!
Açafrão e dieta keto
Se você está fazendo uma dieta keto, priorizando gorduras vegetais boas, proteínas em moderação e carboidratos virtualmente zero, pode sim fazer uso do açafrão. E mais: ele pode lhe ajudar a atingir seus objetivos!
A raiz é fonte de curcuminoides, antioxidantes poderosos que atuam prevenindo inflamações e outros problemas de saúde. Porém, muitas pessoas que fazem dieta keto costumam deixar esses componentes de lado, e agregar o açafrão às suas receitas é uma boa pedida. O melhor: seus pratos vão ficar ainda mais gostosos!
Melhora da sensibilidade à insulina
A dieta keto, por si só, é incrível para normalizar seus níveis de açúcar no sangue. Isso, todos já sabem. Mas o açafrão turbina esse fator. A curcumina simplesmente regula os receptores de insulina para que eles respondam de forma adequada aos comandos do seu organismo.
Além disso, a substância é uma ativadora da função hepática. Pesquisas mostram que ela atua no fígado potencializando a redução de triglicérides e açúcar do sangue.
Portanto, eis uma boa ideia se você quer se prevenir de problemas metabólicos como a diabetes. E repetindo: o potencial é ainda maior quando associado a uma dieta cetogênica!
Açafrão e inflamação
O bom equilíbrio da sua sensibilidade à insulina já é um fator importante para reduzir processos inflamatório no seu corpo. Mas além disso, o açafrão auxilia na regulação das enzimas LOX e COX, que estão relacionadas à inflamação.
Elas são o alvo de muitos medicamentos, mas ao contrário desses, o uso do açafrão não traz efeitos colaterais ocultos. Para melhorar ainda mais, o tempero potencializa antioxidantes como glutationa, superóxido dismutase e catalase.
Combate ao câncer
As pesquisas recentes têm mostrado que o açafrão e seus princípios ativos estão relacionados ao combate a certos tipos de câncer. Seus principais efeitos nesse sentido são a redução da atividade de células cancerígenas e até a destruição das mesmas.
Não podemos nos esquecer que o próprio efeito anti-inflamatório dessa super raiz tem efeitos preventivos contra o câncer, o mesmo valendo para a dieta keto. É por isso que você deve contar com ela desde já. Afinal de contas, a prevenção é a melhor medicina!
Referências bibliográficas:
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Por: Dr. Rondó
Fonte: Dr. Rondó é médico, Cirurgião Vascular com ampla expertise em nutrologia. Especializou-se em Terapias Antioxidantes pelo The Robert W. Bradford Institute, nos EUA, e no Regenerations Zentrum Dr. Kleanthous Embh (Heideberg), na Alemanha. Graduado pela Faculdade de Santo Amaro em 1983. É membro e diplomado pelo American College of Advancement in Medicine. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de diversos livros. (CRM 47078)
Transcrito: https://www.drrondo.com/4-beneficios-ocultos-do-acafrao/
